תגית: מסעדה

  • בדרכים בין צ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    בדרכים בין צ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    יום מופרע בהחלט בדרכים : מצ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    עזבנו בעצב את פינת החמד שלנו – המלון הנהדר בצ'אנג ראי  – Bura Resort והתחלנו לרדת לכיוון צ'אנג מאי. כארבע שעות נהיגה מפרידות בין שתי הערים הגדולות, כך הראתה לנו המפה. תלוי בבחירת המסלול וקצב הנהיגה.
    רגע. בעצם, אני צריכה להתחיל את הפוסט  בצורה אחרת…
    בחרנו לטייל בצפון, בעצם בגלל המקדשים התלויים של Wat Chaloem Phra kiat  
     מקדשים שעד כה, כלל לא ידענו על קיומם, עד שמצאתי תמונה שלהם בבלוג הנהדר של Thilandtripcanvas.
     הצצתי בבלוג והחלטתי "לאמץ"… וכך נבנה מסלול שבסופו של דבר יביא אותנו למקדשים התלויים. 

    Wat Chaloem Phra  Kiat

    לאחר כשעתיים וחצי מצ'אנג ראי התחילו לבצבץ מראשי ההרים, הכיפות הלבנות – הסטופות של Wat Chaloem Phra Kiat. תמהתי, האם לשם מועדות פנינו?
    הגענו. היה ברור לנו שיש איזוהי דרך הגיונית לעלות לראש ההר, אלא שלא. היו לנו מחשבות של ויתור…
    ואולם הקפצה לתחילת המסלול בטנדר פיק אפ בעלות של כ270 באט לתייר מערבי, זיכתה אותנו בכרטיסי כניסה מושקעים.
    הגענו לתחילת המסלול בכפכפים ועם בקבוק מים קטן והרבה חששות, שאנחנו נעפיל?…
    מאז הר פופה במינאמר נעשנו חשדניים בנוגע לטיפוס למקדש גבוה…ממש, אבל ממש, קיוונו לאיזה רכבל או  מעלית או  לפחות חמור משא נחמד?…

    כרטיס הקפצה לואט צ'אלום פרה קיאט

    ואז ראינו את הגברת העירונית הזו, מעפילה בהר. בתנועות ידיים חינניות הבהרנו לה, שאם היא עולה, גם אנחנו עולים. 
     עלתה.
    עלינו.
    הגענו לפסגה.

    הגענו הידד! הנוף הנשקף היה מעורר השראה ומצב רוח. 
    וגם זכינו לקיים מצוות עלייה לרגל ושימחנו איזה אל.

    ואז נשארה לנו רק הירידה.

    זו שתמיד מגיעה אחרי עלייה…

    הדרך הארוכה לצ'אנג מאי עדין חיכתה לנו. התחלנו לנסוע.
     מצאנו עצמנו בדרך מתפתלת בתוך יער שאינו נגמר.

    תחילה, נהנו מהנוף בקרחות היער. אחר-כך, היער התעצם. הדרך התפתלה. נזכרנו בדרך המתפתלת לפאי...
    הפעם התפתלה לנו הדרך אפילו יותר. ללא שום אפשרות עצירה בשולי הדרך. השמש שקעה ואנחנו עדין ביער. לאט לאט מחוון הדלק החל להראות סימני מצוקה וגם אנחנו.
    באיזה שלב שהוא, החלו לצוץ כפרים קטנים ביער. אם יש כפרים, ויש כלי רכב, מוכרחה להיות איזו תחנת דלק מקומית. מצאנו. למעשה מצאנו ארון תדלוק קטן. הכנסנו כמה שטרות ויצא דלק. מלאי הכרת תודה מהרנו להמשיך לכיוון צ'אנג מאי

    הלו, חכו רגע… טרם נגמר היום. 
    הגענו למלון Zensala Riverpark Resort בצ'אנג מאי רעבים ביותר. משולהבים מתמיד, פרועים כרגיל. 
    החלטנו ללכת למסעדה בקרבת מקום. שמונה דקות נהיגה מהמלון. 

    מסעדת דוויס בצ'אנג מאי

    מצאנו עצמנו במסעדת פאר : המטבח של דויד. David's Kitchen.
    האמת, לא הספקנו ממש להבין לאן נקלענו.  כי נאמר לנו שאין מקום משום שלא הזמנו מראש. פנינו לעזוב ואז הופיע דיויד…
    סוף מפנק ליום מרגש: דיויד התגלה כיהודי חם ומקסים, הזמין אותנו לאכול במסעדה. מצא לנו שולחן בחדר המהודר, בין כל האנשים המהודרים. התפריט המערבי ערב לחיך שהסכים להיעתר בשמחה למנעמי הפרמזן והחמאה, אחרי שבוע אסייתי עז ויום מפרך. 
    אין ספק, סיום טעים בהחלט ותודה לדיויד שקיבל אותנו במסעדת הפאר שלו.
     למרות הופעתנו המרושלת, למרות האבק על הבגדים והכפכפים המקומיים.

    לעוד טיולים באזור צ'אנג ראי לחצו כאן וגם כאן.
    לעוד טיולים באזור צ'אנג מאי לחצו כאן

    נ.ב צמחוני
    להפתעתי הרבה, במסעדה הקטנה בנקודת ה"הזנק" לעלייה למקדשי ההר – מצאתי תפריט צמחוני, כתוב באנגלית!
    דאגו לי אלי ההר…

    צ'אנג מאי ינואר 2019
  • אכלתם פעם כופתאות שומשום שחור ברוטב תה ג'ינג'ר סיני במסעדה על גדת נהר המקונג?

    אכלתם פעם כופתאות שומשום שחור ברוטב תה ג'ינג'ר סיני במסעדה על גדת נהר המקונג?

    מצאנו לנו פינת חמד על גדת נהר המקונג קונג'יאם: מפגש נהרות ה"מקונג" ונהר ה"מון" אשר יוצר מפגש צבעים מיוחד.

    הצבע הכחול מגיע מנהר ה"מון" ולעומתו, נהר ה"מקונג" תורם את הצבע החום.  בהמשך, הם מתערבבים.
    (כמעט כמו בשיר של דתיה בו-דור : "כך נולד הצבע" )

    מפגש צבעי הנהרות במקונג

    המלון, שהיה ממש על גדת המקונג ומטעמי המסעדה השאירו לנו טעם של עוד. עוד נשוב. 
    confluence of the chocolate-brown Mekong and the deep blue Mun rivers Khong Jiam
    נהר המקונג לעת שקיעה

    לא להחמיץ לרדת לגדת נהר מקונג מוזהבת לעת שקיעה.
    לשבת על הסלעים, להתבונן בסירות וסתם לבהות.

    [caption id="attachment_2992" align="alignnone" width="3264"] sun set at the confluence of the chocolate-brown Mekong and the deep blue Mun rivers Khong Jiam

    למלון    ולמתכון

     khong jiam  מפגש נהרות 2014
  • מסעדת ה

    מסעדת ה"נודלס עם רגליים משתלשלות" בפיצ'אנלוק – Phitsanuloke 

    אכלתם פעם במסעדה אשר נקראת, בתרגום חופשי : "נודלס עם רגליים משתלשלות"?

     Phitsanuloke Thailand Thai special restaurant
    מסעדת "נודלס עם רגליים משתלשלות" בפיצ'אנלוק

    אי שם  בתאילנד. בעיר בעלת שם מדליק : פיצ'אנלוק, מצאנו את  המסעדה : Hoikha Rimna

    הרעיון המרכזי – כל הסועדים יושבים ורגליהם משתלשלות החוצה, מעבר למעקות. וכן, האוכל היה מאוד טעים.

    המסעדה, שהיא הפופולרית ביותר אצל המקומיים בפיצ'אנלוק. פתוחה משעות הצהרים עד שנגמר האוכל. כך שאין לתכנן עליה לארוחת הערב. 

    ומה אכלנו במסעדה?…זה ממש לא היה חשוב, העיקר החוויה המקומית.

    חוץ מהמסעדה המדליקה הזו,  אפשר לשוטט לאורך גדת הנהר. ללכת לשוק הלילה של פיצ'אנלוק וזהו. כך התרשמנו. 

    מפיצ'אנלוק, אפשר להמשיך ולהגיע לסוקותאי הנהדרת וזה כבר סיפור לגמרי אחר. 
     Phitsanuloke  2014