קטגוריה: תאילנד

בתאילנד אי אפשר שלא להתאהב: אנשים מקסימים. תרבות עשירה. מאכלים מדהימים. חופי ים מהיפים בעולם, מה צריך עוד?…

  • טיול  מסעדות שרפרפים ומזחי דייגים – פרק שני: ים אנדמן

    טיול מסעדות שרפרפים ומזחי דייגים – פרק שני: ים אנדמן

    כאשר מטיילים עם שף. תמיד נשאר מקום בבטן לעוד טעימה קטנה,שבודאי, תיכף תגיע. וכך, על בטן כמעט מלאה, הם ממשיכים את טיול מסעדות השרפרפים ומזחי הדייגים מצ'ומפון ועד קראבי. 

    אצה להם הדרך זמן טיול קצר ואין ספור מסעדות לדגום בדרכים

    ועל כן, אחרי ארוחת בקר, הם יוצאים מצ'ומפון לכביש מס' 327 המתחבר בהמשך לכביש 4 ומטפס על רכס ההרים בדרך לראנונג, השוכנת על חוף ים אנדמן. הדרך מתפתלת בתוך יער סבוך ומטעי גומי וקוקוס. כאשר הדרך פונה דרומה, היא במקביל עם גבול תאילנד-בורמה. 

    דרייב-אין דאמפלינגס

    עכשיו זה הזמן לשים על מפת גוגול את נקודת הציון הבאה: Thab Li Steamed Stuff Bun ולכוון להגיע אליה.
    זו אינה מסעדה אחת, זהו כפר שלם ובו רחוב אחד ארוך ובחזית כל בית יושבת  אישה ומוכרת מתוך סירי אידוי עצומים  דאמפלינג ובאן.  עוצרים לרגע, ומעמיסים שקית דאמפלינגס וממשיכים בדרך.


    דרך הנהר לבורמה. למקומיים בלבד

    נוסעים מעט דרומה עד לכפר  Kra Buri. ממשיכים לנסוע בכפר עד אשר מגיעים למזח קטן הנשפך לנהר העשיר בסחף אשר שמו במפתיע  גם  Kra Buri. הנהר  משמש ככגבול טבעי בין מדינות בורמה ותאילנד. מזח מקומי ממנו המקומיים מפליגים בין שתי המדינות ככה פשוט ונחמד .בסירה עם המזוודות. (היכן הדיוטי?:)

    בערבה, לעיתים, אנחנו רואים גמלים בצידי הכבישים. בתאילנד הגמלים הם פילים.. תהיו זהירים!

    ומראה איש  רכוב על אופנוע וליצדו קוף, גם הוא אינו מראה מפתיע בתאילנד. קופים מאולפים מאומנים לקטוף אגוזי קוקוס. 

    את ראנונג עברו במהירות. החליטו שאין להם חשק להתרחץ במרחצאות החמים  Raksa hot spring הנפלאים של העיר. כי היה חם מדי, לחשוב על כאלה.

    אז רק שתדעו, כי נמצאים מרחצאות פתוחים לציבור ויש גם מתחם סגור בתשלום. כיף אמיתי ביום מעט סגרירי.  

    Raksa hot spring

    מראנונג עולים על כביש 4 משם לכביש 401 המטפס להרים לכיוון פארק קאו-סוק. בכביש הכניסה לפארק נמצאים מקומות לינה רבים ומסעדות. 

    הם, הנחושים בדעתם לא לבזבז זמן על הליכות בטבע אלא אך ורק על מסעדות, מזחי דייגים ואוכל מוצאים בנקל  בצומת הכניסה לכפר, מסעדה הנקראת  בפשטות –Bus stop  אוכל מקומי טעים בישיבה על שרפרפים ירוקים… 

    למחרת, נסיעה לכיוון האגם Ratchaprapha Dam: פרויקט לייצור חשמל הציף עמק גדול וכיום, מתוך המים מבצבצים ראשי גבעות והרים. ניתן לשכור סירה באגם ולהפליג לסיור מאלף. שכירת סירה ב-Ratchaprapha Marina.

    אחרי הפלגה בת שעה באגם,החליטו לחזור לכביש 401 לכיוון החוף ובחזרה לכביש 4. המשך נסיעה לכיוון היעד הבא: קאו-לאק.

    קאו-לאק, כצפוי, היתה מוצפת תיירים, בעיקר באזור המרכזי של שוק  הלילה. לכן הוחלט להמשיך עד ל-Tab Lamu Pier. לשם השכמה והצצה בעת פריקת שלל הדגה מספינות החוזרות מדייג לילי.

    הצצה בגוגל בתצורת לווין, תגלה לכם, רצף מזחים בהם פורקים ספינות דייג. שווה להעיז ולנסוע ברכב ולהיכנס לכל פיר, למרות הדרכים העקלקלות ולזכות לראות את פריקת הדגה ע"י הדייגים המקומיים. 

    לינה במוטל דרכים פשוט וזול בקרבת המזח, בצמוד לצומת כביש 4 :BMP Resort.
    מול הכניסה למוטל, מסעדת Hot Pot מקומית על שרפרפים. מרק טעים בכלי חרס ובו מבשלים הסועדים בעצמם, תוספות בשר ומאכלי ים.

    השכם השכם בבקר. מיון דגים במזח הסמוך למוטל. 

    ולמחרת. בכביש 4, די סמוך למוטל מהלילה, מישהו חש ברעב קל וכך יצא כי עצרו לשם במסעדת Yummy Pad Thai. מסעדת שרפרפים (עם משענת…) משפחתית נעימה וטעימה. 

    צילחות עם פרח סגול

    טעמתם פעם פרחי Butterfly pea?  הפרחים הסגולים והיפים משמשים בעיקר כתה מיוחד וצובעים בסגול תבשילים רבים.  במקרה הזה, ליוו מנת סרטנים רכים בטיגון עמוק. soft shell crab

    נסיעה בכביש 4 או בכבישים הצמודים לחוף, ככל הניתן. אם מכוונים בכללי לכיון חוף: Tai Mueang Beach

    שם תוכלו לראות מרבדי  צעירי הסרטנים הפרוסים לייבוש. מהם בהמשך מפיקים משחה מסריחה, שאהובה במיוחד ברחבי תאילנד.  

    המשך בכביש 4 כאשר היעד הבא:  פאנג-נגה.  (Phang Nga)

    מנקודה זו בקצה לשון היבשה, הנוף היפה של כל המפרץ פרוש במלוא הדרו. 
    אפשר לקחת הפלגות לסיור במפרץ היפה בקרבת מקום.

    מובן שהם היו עסוקים בלחשוב מה יאכלו בהמשך וכך המשיכו עד למקום הלינה הבא. 


    נוסעים לקראבי בכביש 4

    לינה במלון פשוט Orange Tree  House. הבחירה במלון משום מגרש החניה, אשר בסופי שבוע הופך לשוק לילה עליז והומה אדם. ביום, צמוד למלון שוק ירקות וכן, גם כמה מסעדות צמחוניות, בסיגנון מסעדות בודהיסטיות  ממש בקרבת המלון, אלא שבטיול זה, לא דרכה כף רגלם במסעדות כאלה. 

    למחרת, כהרגלם, סיור מזחי דייגים על שלל מרכולתם. אכילה במסעדות עממיות ויצירת קשרים חברתיים.  

    ולקינוח היום והטיול בקוי החוף של תאילנד. שקיעה מופלאה בחוף הקסום בהחלט  ב-Tubkaek Beach.

    לקריאה נוספת  על החוף ומלון שאהבנו להיות בו בהזדמנויות אחרות – לחצו כאן. 

    לקריאת חלק ראשון של הטיול: מבנגקוק ועד צ'ומפון – לחצו כאן

    תאילנד נובמבר 2019
  • טיול מסעדות שרפרפים ומזחי דייגים – חלק ראשון: מפרץ בנגקוק

    טיול מסעדות שרפרפים ומזחי דייגים – חלק ראשון: מפרץ בנגקוק

    מסלול טיול ובו טועמים מהסירים המתבשלים במסעדות הרחוב לאורך קו החוף של תאילנד

    אוהבים דגים? אני אוהבת אותם שוחים באקווריום. הוא אוהב אותם בעיקר בצלחת. בעיקר בתיבול תאי חריף.

    יש שלב בחיים בו חשוב גם לדעת לשחרר. אני מתאמנת בלשחרר. לא פשוט כלל. 
    והנה, יצא, זה שאיתי, (איתן)  לטיול בתאילנד ולא איתי (עם השף אריק). טיול אשר איפשר להם, לשחר לטרף, ללא צמחונית שכמותי.

    ואם  טיול כזה גורם לו אושר, לאכול דגים ושאר חיות מסכנות, אני מאפשרת… לעיתים. שלא יתרגל חלילה. שיחזור בשמחה לכרוב ולחסה אשר בגינתי. 

    וכיצד ואיך, מהיכן ולאן?

    הטיול שלהם החל עם הנחיתה בבנגקוק ואיסוף רכב שכור בשדה התעופה. נהיגה עצמאית בתאילנד מומלצת ומאפשרת להגיע לכל פינה. 

    ציטוט ותיק ומשופשף: "יצאנו משדה התעופה ובתחנת הPTT הראשונה, עצרנו לאכול משהו. להרגיע את הרעב"…

    הסבר קצר על ה-PTT: תחנות תידלוק וריענון לצידי הדרכים ברחבי תאילנד. לא אכנס למהות הפוליטית או הכלכלית, רק אציין שאנו חובבי PTT:  כי ניתן למצוא בתחנה שירותים מצוחצחים.   את ה"אלונית" המקומית – הלוא היא חנות 7-11 הנהדרת. מסעדות מקומיות. בית הקפה המובחר "אמזון".  דוכני אוכל. חנויות המוכרות תוצרת מקומית מענינת וגם חנות עודפי הבגדים  Export 71 בה ניתן למצוא מציאות בכלום כסף. 

    Hong nam yu  ti nai –  ห้องน้ำ อยู่ ที่ ไหน – בית הכבוד, היכן הוא? 

    ציידתי אותם במשפט מפתח לקירוב לבבות: "היכן השרותים"? בתאית 

    משפט הנאמר, קרוב לודאי, במבטא מזעזע המצחיק את המקומיים. כך גם היה.

    בתחנות ה- PTT הביאו את שירותי הגברים לסוג של קיצון מאוורר ומשוחרר.  

    לפוסט מצחיק על סוגי בתי השימוש במזרח אסיה וגם ספר חשוב על יציאות  – לחצו כאן 

    נסיעה בת כשעה וחצי משדה התעופה הבינלאומי הביאה אותם אל היעד הראשון – אמפוואה. 
    שם החליטו לישון במלון קטן, אלמנטרי, אך נקי ונעים, הנטוע על אחד ממזחי השוק הצף. מלון Thanicha Resort

    ומה יש לראות בסביבת אמפוואה?

    השוק הצף של אמפוואה אינו פעיל שלא ממש בסופי השבוע. כדי לא להיות מחוסרי שוק צף, הוחלט על נסיעה בת רבע שעה מהמלון לשוק צף סמוך. שוק  Damnoen Saduak Floating Market, שהיה פעיל, סגנוני ועמוס תיירים. אבל נתן את התמורה במראות, בריחות ובמאכלים. 

    חשוב לדעת: מגרשי חנייה נוחים, צמודים לשוק, בעלות 20 באט. 

    שוק הרכבת Maeklong Railway

    גם שוק הרכבת המפורסם, היה צפוף ביותר. אבל עדין מגניב לראות את הסחורות המונחות על פסי הרכבת העוברים ברחוב הצר. את הדוכנים והשימשיות הנסוגים לקראת הרכבת ואולי גם את צבא התיירים, החמוש במצלמות ומתעד את האירוע השיגרתי אשר הפך לאטרקצייה.  בכל אופן, כדאי שתצטיידו במעט חוצפה על מנת להידחף בין ההמונים. 

     טיפ חניה חשוב: ניתן לחנות מול מקדש  Wat Phettamut ותמורת 20 באט, תוכלו להשאיר את רכבכם ולצאת השוקה בניחותא. . 

    אגוזי קוקוס אתם אוהבים?

    אריק השף, שלו זו הפעם הראשונה בתאילנד ובעזרת קיסמו האישי וללא חת, הצליח להתחבב על פועלי חוות  עיבוד מוצרי קוקוס. היה מעניין לראות כיצד מפיקים מאגוז הקוקוס מוצרים הנחשבים בימינו לטרנד בריאותי וטעים.

    אני, כמעריצה קבועה של אגוזי קוקוס, מקווה בתוך ליבי, כחקלאית מהערבה, כי המגדלים המקומיים מרוויחים את התמורה ולא רק הקמעונאיים. 

    את החווה ניתן למצוא על הכביש הראשי לשוק  הצף הנ"ל. כביש 325.

    לקרוא עוד חוויות מאמפוואה – לחצו נא על הקישור

    השכם השכם בבקר… 

    ארבע בבקר הכבישים די נטושים. במקום מכוניות, ממלאים את הדרכים דוכני אוכל. ארוחות בקר למשכימים ולחרוצים.
    השחר טרם החל, אבל שוק מכירת הדגים Mae Klong Fish Market בשיא פעילותו. לשוק מסוג זה, חייבים חייבים להגיע בזמן. כי הפעילות בו מסתיימת בסביבות השעה חמש בבקר. כמויות הדגים ומגוונם, היו בהחלט שווים את השכמתם. סעודה ראשונה, אכלו עם שחר, יחד עם אנשי פריקת הדגים. על שרפרפים כמובן ובצמוד לשוק.
    ארוחה טעימה, כך סופר לי , כארוחת מלכים. התחלה מעולה שפתחה להם את התאבון. 

    Mae Klong Fish Market

    המנעו נא מדרכי האקספרס ובחרו בכבישים הצדדיים. 

    מאמפוואה בחרו בכביש מס' 35. משם כביש 2021. עוברים דרך בריכות המלח המצויות לאורך הכביש.
    משם כביש 4012. כביש זה יקח אתכם לאורך החוף, דרך נחלים ופירי דייגים. מסעדות מקומיות לאורך כל הדרך.  הדגים ומאכלי הים טריים, טעימים בטירוף וזולים בצורה מהממת.  המשיכו, על בטן מלאה, בכביש 4028 המתחבר בסופו לכביש 4 היישר בואכה להואה-הין

    זכרו כי רצוי "לטעות" מעט מהדרך המוצעת לדרכים צדדיות המובילות לחופים, אשר בסופם ימצאו החופים נטושים ומסעדות מקומיות, נהדרות, בפירי דייגים. 

    ומה היה להם בהואה-הין?

    למסתפקים במועט (כפי שמתאפשר בלעדי…)  לינה ב-Daddy's Home Guesthouse
    חדר צנוע, נקי. בעל בית נחמד. חניה בתוך המתחם ובצמוד לשוק ציקדה ותמרינד. שהם בעצם הסיבה ללינה במקום זה.

    לקרוא עוד על שווקי הלילה של הואה-הין – לחצו כאן. 

    לקרוא על מלון נהדר שאני אהבתי  בהואה-הין  – לחצו כאן. 

    ממשיכים דרומה לאורך החופים עד לפרצ'ופ קירי קאן

    נוסעים בכביש 4  ואז יש לעבור לכביש 1020 הלוקח אתכם לכיוון החוף. משם להמשיך בכבישים הצמודים ביותר לקו החוף, ככל הניתן. עד לפרצו'פ קירי -קאן. 

    בדרך נמצאים פירי דייגים קטנים ומגניבים. קל לזהותם במפות גוגל  – אם תפעילו מצב לווין.
    תמיד ניתן לחזור לכביש 4 ולהמשיך בדרך המהירה ליעד.

    קחו בחשבון: עצירות מרובות לצורך טעימות דגי ופירות ים שזה עתה קיפחו חייהם. מומלץ ביותר אומלט עם שרימפסים.

    והנה לפניכם מפרץ פרצ'ופ קירי קאן במיטבו:
    נסיעה ל- Monkey Monument Prachuap Khiri Khan. כפי שמצוין במפת גוגל, תיקח אתכם לתוך בסיס חיל האוויר התאי Wing 5 – הכניסה בהצגת דרכון, תוך חציית מסלולי הטיסה. קופים מקסימים ונופים משובחים. שילוב מהמם בתוספת מסלולי מטוסים.  


    נוף מדהים של חצי אי. נוף שרואים רק משם… אפשר לישון במפרץ פרצ'ופ או להמשיך הלאה אם אתם ממהרים.

    לקרוא עוד על האזור ועל מלון שאנו אוהבים במיוחד – לחצו כאן.

    ארוחת ביניים שאינה שיגרתית – בעל שם מוזר: Steamed Egg pimp  curry in a banaana leaf cup.
    (במחיר המצחיק של 15 באט. בערך שני ש"ח).
    המעדן המקומי עשוי מבצי סרטן הנקרא Horseshoe. הביצים עטופות באורז שעטוף בעלי בננה על הגריל. בשר הסרטן עצמו עשוי להיות רעיל. טעים? – ככה ככה.  חוויתי? – כפי הנראה.  הרבה פחות לדור הצעיר של הסרטנים. 

    מלאים בבשר סרטנים, דגים וכל השאר, כוחם במותנם והיום עוד רחוק מלהסתיים. וכך,הוחלט להמשיך באותו היום ולהגיע עד לצ'ומפון לעת ערב.

    מלון Junjira Resort  בצ'ומפון נבחר בקפידה בשל מיקומו האסטרטגי. חולש על הכניסה למזח הדייגים וצמוד שוק לילה מקומי, אשר סיפק מאכלי ים טעימים וקשרים חברתיים.
    הליכת בקר בכביש הראשי המוביל למלון הניבה חווית שווקים וסימטאות המובילות למספר מזחים מקומיים. ואם יש מזל, אפשר להיתקל בפריקת יבול הדגה, מספינות החוזרות מדיייג ליילי. 

    על רזורט מפנק בצ'ומפון – אפשר לקרוא בקישור הבא. 

    לקריאת פוסט המשך: מסעדות שרפרפים ומזחי דייגים – פרק שני – ים אנדמן  – לחצו כאן

    *כל התמונות בפוסט זה צולמו ע"י שף אריק ברגר השותף האידיאלי למסע. 

     

    תאילנד נובמבר 2019

  • לערוך קניות במרכז הקניות Iconsiam

    לערוך קניות במרכז הקניות Iconsiam

    ICONSIAM : "אל הקניות" התאילנדי בודאי מרוצה מאוד מ"המקדש" החדש שלו. 

    iconsiam bangkok

    האמת, אין דברים כאלה. והיינו בהרבה מרכזי קניות בעולם, במזרח. 
    בליבי אני תוהה – איזו השלכה תהייה למרכז העצום הזה Iconsiam  על שאר מרכזי הקניות בעיר?

    span taskin bangkok thailand

    איך מגיעים?

    זה מתחיל בהפלגה קצרה על הצ'או פראיה. הבריזה פורעת את השערות, מגרשת את הלחות. המראות בצד הנהר יפים. נכנסים לאווירה של תיירות נינוחה. 

    כדי להגיע להפלגה, תחילה יש להגיע למזח הנקרא גשר טקסין –  Saphan Taksin  קל ביותר ברכבת העלית. משם יש הכוונה למזח של ההפלגה החינמית. תור מסודר, הפלגה קצרה ונעימה. מגיעים.
    (ואם כבר מדברים על מזח Saphan Taksin –  ממזח זה  אפשר לעלות על סירה ולהפליג על הצ'או פראיה לטיול מקסים. )

    העיצוב משגע!

    קומת האוכל עוצבה בצורת שוק צף: על גדותיו רוכלים מוכרים מאכלים תאיים מסורתיים. מקסים ביותר!
    אהבתי את הכנסת המוטיב העממי לקניון מפואר. המקום הומה אדם ובהחלט עושה את שלו.   

     שופינג משובח:

    בקניון, כמו במרבית מרכזי הקניות של בנגקוק, מרוכזות חנויות רשת ידועות לצד מותגי על, הנמצאים באגף נפרד.
    חנות כולבו יפנית Siam Takasimaya בה ניתן למצוא מותגים יפניים מדליקים, כאלה שהיינו קונים ביפן, לו היינו שם עכשיו. 

    ואז, הגענו לקומת המסעדות ואוווווווווווווו ! אין ספק שמישהו תיכנן וביצע כאן עבודה משגעת!

    ובתמונה: מפל מים עצום מתקרת המבנה, נשפך לקומת המסעדות ותוך כדי, יוצר דגמים ושינויי אור. די מטורף. 

    אפשר לצאת החוצה, להפסקת סיגריה או סתם לפוש מצינת המזגן, לאחת המרפסות העצומות או הגינות ולהתבונן בדוברות האורז השטות בנהר.

    Vat Refund – למה לא?…

    לשמחת הקונים במרכז Iconsiam: חידוש נחמד. אין צורך לחכות לשדה התעופה להחזרי מס. יש החזר מס במקום:

    הצטיידו נא בדרכונכם, כי העתק בלבד – אינו מספיק.
    בעת הרכישה בסכום העולה על 2000 באט, כמדומני. יש לבקש למלא בחנות טופס החזר מס. ואז, מצוידים בטפסים שמולאו, היכנסו למרכז המבקרים בקומה השלישית ובקשו את החזר המס המגיע לכם.  לפי השלט, ניתן לבצע זאת גם בחנות 7-11. ניסינו, לא היתה פקידה באותה העת. 

    עידכון: מסתבר כי זה לא ממש פשוט כפי שניתן היה להבין. צריך לשלם אחוזי עמלה עבור התהליך. וההחזר יתבצע כעבור כחודש ברטיס האשראי.  תאכלס, נראה שלא שווה להתאמץ. 

     

    אבל, כן כדאי בכל זאת להגיע למרכז המבקרים-שירות. בחביבות רבה, הסתבר כי מגיע לנו תשורה על פי היקף הקניות שביצענו. 

    ובכלל, רק שתדעו כי יש כרטיס הנחות לתיירים. ניתן לקבל כבר במלון (סוג של פרסום), או במרכז המבקרים. והכרטיס אכן נותן הנחה קטנה. (אם זוכרים את קיומו בזמן).

    קניות מהנות לכם. ושמרו מקום במזוודה גם לקניות בשוק יום ראשון המעלף. 
    אין ספק שהקנייה כאן  היא גם סוג של חוויה.

    זה שאיתי, הצטרף לעוד גברים שכמותו ומצא כורסאות נוחות לשקוע בהן ולהמתין. יש אינטרנט חופשי במקום (סיסמא יש לבקש בקומת הכניסה בדוכן המידע.)

    אזהרה לטבעונים – צמחונים – לא מצאתי אוכל טעים עבורנו בקניון זה. 

    עדכון ינואר 23  נמצאה מסעדה ידידותית- הציצו  נא בפוסט הבא: 

    הקדישו למקום זמן של יום… גם כך, לא תספיקו לשוטט בכל המקומות.

    מעולה, ליום גשום. 

    יש קו מצחיק חדש של רכבת עילית – גולדן ליין היוצא ממרכז ICONSIAM  ובעזרתו ניתן להתחבר לשאר קווי הרכבת העילית. 

    עדכון אחרון: בנגקוק פברואר 2023
  • למה לי בנגקוק עכשיו?

    למה לי בנגקוק עכשיו?

    היעד הראשון שלנו בטיול הגדול היה העיר בנגקוק ומאז ועד עצם היום הזה, זהו סיפור אהבה שאינו נגמר.

    תהלוכת נזירים בקואסאן בנגקוק 1984

    Khaosan Road

    אי אז, בשנות ה-80, לנו ברחוב צדדי קטן. יותר SOI  (סמטה בתאילנדית), מאשר רחוב.
    לקחנו חדר בגסט האוס אשר נקרא בפשטות 160 Guest House.   חדר קטן, קירותיו נייר ומאוורר משותף לכל שני חדרים. מקלחת שירותים משותפים ובעלת בית יקרה. זו היתה תחילתה של ידידות נפלאה.

    מאז ועד היום אנחנו שמחים על כל הזדמנות לבלות בעיר המיוחדת הזו.
    לרחוב קואוסון אנחנו כבר פחות מזדמנים. הרחוב הפך תיירותי ולעוס יתר על המידה. אם כי שמחים עבור תושביו על התקדמותם בסולם התיירות. 

    אז מה אנחנו אוהבים במיוחד בבנגקוק? 

    MBK נת 2009

    למזג האוויר בבנגקוק, שהוא לח וחם משך רוב עונות השנה. (מלבד עונת החורף הנחשקת: דצמבר-ינואר…) – אין אנו מתגעגעים… מספיק לנו הקיץ הישראלי.

    מקדשים

    Erawan Shrine

    מקדש ארואן שנת 2009

    שמחים שהגענו שוב לבנגקוק, אנו פונים לרצות את האלים המקומים במקדש ארואן –Erawan Shrine

    יש במקדש הרחוב הזה, הנטוע על אחד הכבישים הסואנים ביותר בבנגקוק משהו המסמל את בנגקוק כולה. שילוב אדיר של תרבות ומסורת בקידמה המערבית המטורפת הסובבת את המקדש. 
    אין כמו ריח זרי פרחי הטגטס הכתומים מעורב  בריח הקטורת ופיח מכוניות….

    התאילנדים אלופים בהכנת זרי פרחים כמנחות לרוחות האבות ולאלים. אנחנו נהנים בעיקר מהריח. קונים זר קטן – שינעים לנו את השהות בבנגקוק.
    וגם משמחים איזה רוכל פרחים קשה יום.

    דוכן לממכר זרי יסמין בנגקוק תאילנד

    בבנגקוק מקדשים רבים ובהם דמויות בודהות מרשימות ובל נשכח את ארמון המלך הנוצץ והמקדש המרשים שם: Wat Pho 

    בארמון המלך וואט פו – מקפידים על  לבוש צנוע. תוכלו לקנות / לשכור בגדים צנועים במקום.  
    כדאי להגיע לארמון דרך סירות הנהר ולשלב זאת בטיול נהר צ'או פרייה מרענן

    ואט פרו וארמון המלך בנגקוק תאילנד

    אל תוותרו על הדבקת דפי זהב על פני פסל בודהה מקומי. סימן למזל וברכה. 

    בודהה מוזהב

    מרכזי קניות

    כעכברי כפר, הגרים הרחק מהעיר הגדולה ומרכזי הקניות. שמורה לנו תמיד פינה חמה והתרגשות בשוטטות במרכזי הקניות הענקיים של בנגקוק. מציאות כבר אין. אלא אם כן חשקה נפשכם בחולצות מתכווצות וזיופיים למכביר.  אלא אם כן נפלתם על מכירת חיסול ויש כאלה. בעיקר בעונות הפחות מתוירות.

     דבר ראשון, בהגיענו לבנגקוק – יהיה  תמיד ללכת למרכז הקניות MBK. ככה נדוש – ככה נוסטלגי עבורנו.

    ל-MBK ריח מיוחד: ריח מאפי Kanom Buan מקומיים, מעורב בריח חנויות. המולת אנשים. מרחבים אינסופיים של דוכנים – שלא נמצא בהם מאומה ראוי. וגולת הכותרת – מרכז האוכל בקומה השישית, שתמיד נאהב לנצח. 
    וזו הסיבה שאנו בוחרים ללון תמיד בקרבת מקום. 

    אחרי שאנחנו מרגיעים את הרעב בקומת האוכל, במחירים מצחיקים, שאף פעם לא נמאס לנו להשוותם למחירי ארוחה בארץ…

    לפעמים, אנחנו יוצאים למרכזי הקניות שבפרברים המרוחקים יותר, הרחק מהתיירים ושם לפעמים יש מציאות טובות יותר. 
    בזמן האחרון למדנו לחבב את החנויות הקטנות והמדליקות של טרמינל 21 באשוק (Asok BTS) וקניון רמה 9 (Phra Ram 9 MRT)
    ניתן להרשם בקומת המודיעין של רבים מהקניונים השונים ולקבל כרטיס הנחות לחנויות. יש צורך להציג דרכון.
    וגם על מנת לקבל החזר מס בשדה התעופה בקניות בסכום גבוה.  

    שווקים

    שווקים. לעולם לא די בהם.
    הרגליים כואבות. המצח מטפטף זיעה אבל כוחנו איתנו ואנו תמיד ששים אלי שוק. 
    בעיקר מחפשים אחרי דברים פשוטיים, יומיומיים אך אופיינים לתרבות התאית. זה יכול להיות קולפן לסלט סום טאם  או קדרת בישול על גחלים מחרס. פסלון בודהה, קטורות בריח סינטרנלה – שהיתושים אינם מחבבים ומתנות קטנות לילדי הספרייה שלי במושב צופר…

    שוק יום ראשון המפורסם ובצדק – ממלא יום שלם. אחריו, כל שווקי העולם התגמדו להם. 

    המצאה גאונית של מדינות מוכות חום – אשר שווה גם לנו בארץ לאמץ – שווקי לילה. ויש רבים. כולם פרט לשוק הלילה בפטפונג – שהוא בעייתי מדי לטעמי. 

    שוק בבנגקוק

    מסאג'

    כאשר הרגליים כואבות בבנגקוק – יש מזור: מסא'ג. אולם יש מאסג' ויש מאסג'. במקומות המתויירים קשות – המסאג' הרבה מדי חובבני וממסוחר. 
    מסאג' הוא בהחלט חלק בלתי נפרד מהחוויה התאילנדית. 

    צ'יינה טאון והודו הקטנה

    שיטוט בצ'ינה טאון תמיד מעלה דברים מגניבים. אוכל סיני מתקתק. דוכנים על דוכנים של שטויות. בתי מרקחת סיניים מדליקים. ביקור ב- Wat Traimit והצצה בבודהה המוזהב. ועוד ועוד מקדשים סיניים החבויים בחצרות צ'יינה טאון.
    אפשר ורצוי להגיע גם בשעות הלילה, לאכול היטב ובזול בשלל דוכני הרחוב, הצצים בלילה כמו פטריות.

    במקביל ודי קרוב לצ'ינה טאון. קיים הרובע ההודי. ולו מקדש הודי סגנוני חנויות לממכר כלים, אריגים ובגדים הודיים והרבה מסעדות הודיות חביבות. טוב בעיקר כאשר מתגעגעים קצת להודו. 

    היות ובבנגקוק ביקרנו הרבה פעמים,, אנחנו תמיד מחפשים מקומות חדשים בעיר הגדולה. מוזמנים לפוסט אטרקציות מיוחדות בבנגקוק. 

    איך מתניידים בבנגקוק?

    הכי קל ברכבת העלית Sky Train: הכל ברור ומשולט באנגלית. קל לקנות כרטיסים באוטומאט. אם אין כסף קטן, פורטים באשנב. אפשר לקנות בתחנה מראש כרטיס נטען בשם "Rabbit" שדומה בפעולתו לרב-קו הישראלי שיחסוך לכם את העמידה בתור בכניסה לרכבת (בשעות הלחץ בבנגקוק התחבורה עמוסה ולעיתים נסיעה של 20דק ברכבת יכולה לקחת יותר בגלל התור בכניסה לתחנה). תבדקו את כיוון הנסיעה על פי התחנה האחרונה בקו. וקחו צעיף/ סוודר כי פינגווינים רצים בתוך הקרונות הממוזגים.
    הרכבת העלית מחוברת לשדה התעופה הבינלאומי ובקרוב גם תחובר לשדה התעופה הישן, המקומי. 

    גם הרכבת התחתית פועלת באותה השיטה. במקום כרטיס יש אסימון פלסטיק גדול. הכל משולט, נקי וברור.

    הופתענו לגלות כי להרבה תחנות אוטובוס מרכזיות שילוט ברור ותחנות המתנה מקורות.

    אפשר להניף את היד וסתם לעצור מונית. לבקש שיפעיל מדחן (מבחינתו זו חובה והוא יעבור על החוק אם לא הפעיל מדחן), אבל הם מנסים לסגור מחיר. גם זה אפשרי, אם המחיר ידוע לכם ומתאים לכם. 

    ואם את לא רוצים להתמקח עם הנהג על הבאטים שאותם יקבל אפשרי ומומלץ להוריד את אפליקציית Grab -שעובדת מצוין כמו גט-טקסי וגם זולה בהרבה ממונית רגילה. ועם מונה!

    אפשר כאמור לשוט בסירות על הצ'או פרייה. דרך נפלאה בהחלט.

    אחרון ולא חביב ופחות מומלץ – טוקטוק..

    את ואט ארון לדוגמא. תוכלו לבקר בשייט על נהר צ'ו פראיה. 
    המקדש בנוי כולו מצלחות קרמיקה. ממש יפה. בעיקר בעת זריחה. 

    האם להגיע לבנגקוק בתחילת הטיול או בסופו?

    את בנגקוק אנחנו שומרים כיעד אחרון לפני הטיסה. שומרים על מקום במזוודה ועל בטן ריקה. שכן חלק נכבד מזמן בנגקוק מוקדש סתם כך לאכילה. בעיקר בדוכנים. בעיקר במרכזי קניות ושווקים. ובמסעדות צמחוניות נהדרות שיש בבנגקוק. 
    מקפידים שלא להזמין ארוחת בוקר במלון, על מנת לא לקלקל את חווית האוכל בבנגקוק,המתחילה בבקר בדוכני הקפה ברחוב ומסתיימת בערב, בדרך למלון באיזה דוכן פרי קלוף ואולי סטיקי רייז ומנגו לקינוח תקין

    ביום האחרון שלפני הטיסה. כאשר כלו כוחותינו ומיצנו את כל בנגקוק:
    נכנסים לאחת מחנויות הספרים הענקיות המדהימות שבמרכזי הקניות. מעבירים שעות בשיטוט בין המדפים מלאי הספרים.

    ואז אנחנו בוחרים באחד מבתי הקולנוע המפוארים שבמרכזי הקניות ושוקעים בכורסת VIP  עם פופקורן מערבי וצופים באיזה רב מכר אמריקאי וכבר מרגישים בחצי הדרך הביתה. 

    היידה בנגקוק – כבר מתגעגעים…

    בתי מלון בבנגקוק – רשימת נבחרים ואיך בוחרים.
    אטרקציות מיוחדות בבנגקוק
    מרכז iconsiam

  • כופתאות שומשום שחור בתה ג'ינג'ר חם

    כופתאות שומשום שחור בתה ג'ינג'ר חם

    חם בערבה וגם לח במפתיע. מזכיר במקצת את תאילנד.
    כדי להתגעגע קצת יותר איתגרתי עצמי במנת כדורי שומשום שחור בתה ג'ינג'ר חם.

    גרגרי שומשום שחור קלויים

    את הקינוח המפתיע הזה, בשם האקזוטי Bua loy floating lotus פגשתי בפעם הראשונה על גדת המקונג והתאהבתי. מאז אני תרה אחריו ברחבי תאילנד ואף פעם לא מתאכזבת. 
    בכלל, אוהבת לטעום מעדנים מבוססי שומשום שחור בואריציות שונות. בעיקר מהמטבח הסיני. 

    את המצרכים למתכון צריך ללקט מראש בחנויות לממכר מזון אסייתי. אצלנו במושב, הצרכנייה מתגלה כמקור אותנטי ויצרתי. להרגיש כמעט כמו במכולת שכונתית בתאילנד. 

    לעיסת השומשום:
    130 גרם גרגרי שומשום שחור ומעט גרגרים לבנים.
    כ40 גרם סוכר דקלים. (או סוכר חום, קוקוס).
    4-5 כפות שמן קוקוס .
    קורט מלח. 
    לתה ג'ינג'ר:
    הרבה שורש ג'ינג'ר חתוך לפרוסות וסוכר חום לפי הטעם.
    לבצק אורז:
    175 גרם קמח אורז דביק. (אל תשתמשו בסוג אחר שאינו דביק, כי זה לא יצלח).
    150-175 מ"ל מים

    את השומשום יש לקלות בעדינות במחבת. וכאן מתגלה הצורך בשומשום הלבן. כאשר הוא מתכהה, זה בהחלט סימן שקליתם את השומשום נאמנה.

    מחכים שיתקרר מעט ומעבירים לטחינה במטחנת קפה, עד שהשומשום הופך מעט לח. 

    בינתיים, ממיסים  את שמן הקוקוס עם סוכר הדקלים.
    סוכר הדקלים שלי התגלה כסרבן וקשה היה להמיסו. נדרשה כמות מרובה של סבלנות, שאין לי בדרך כלל.

    גרגרי שומשום שחור קלויים

    את השלב בו עירבבתי את השומשום השחור והקלוי עם שמן הקוקוס הממותק והמומס, שכחתי כמובן לצלם, בלהט העשייה. 
    נוצרה מחית נחמדה ושחורה.
    השלב הבא היה יצירת כדורי שומשום קטנים במשקל פלוס  מינוס 9 גרם. 
    לצורך כך, הצטיידתי במשקל ושקלתי פיסה, פיסה.
    אין ספק, כי מתכון זה, בוחן מיומניות שאין לי. 
    את הכדורים העברתי לקפוא קצת. שיתמצקו ויחזקו את הקשר בינהם בצינת המקפיא.

    בצק אורז דביק

    לפחות השלב הבא היה קל ביותר: עירבוב הקמח הדביק עם מים ליצירת בצק. היה קשה לפספס בשלב הזה, ביחס לשלבים הבאים… 
    השהתי את הבצק מעט ואז יצרתי ממנו כדורים במשקל פלוס מינס 12 גרם.
    הדיוק במשקלים נדרש על מנת ליצור שכבת בצק לבנה דקיקה ככל הניתן. הדגש ניתן על המילוי.
    עוד נראה בהמשך האם צלח לי…

    מילוי כופתאות אורז בשומשום שחור

    השלב הזה דרש מיומניות שאין לי בשפע. לצורך זה גויס עזר כנגדי.
    בדרך כלל הוא ניחון בשפע סבלנות ומוטריקה עדינה, אבל מכיוון שהשנ"צ קרץ לו, הוא בהחלט איבד את זה.
    התנחמתי בעובדה שזה יהיה טעים. 
    צריך למתוח את כדור הבצק הלבן ליריעה דקה ועטוף בזהירות את כדורי השומשום השחור, שיצאו מהפריזר ולגלגל הכל לכדורים מושלמים.

    מסתבר, שאיננו חזקים בזה, בנסיבות הקיימות.

    כופתאות שומשום שחור

    כבר מהתמונה תוכלו לראות שהצלחנו,  כצפוי, להכתים את מעטה הכדורים הלבנים בשומשום השחור. 
    מיומנות נרכשת והרבה סבלנות שלא היו לנו כרגע.
    שוב צינון קצר שלפני טבילת האש. 

    בינתיים, הכנתי את תה הג'ינג'ר. ריח טוב כבר יש במטבח.  

    דאמפלינג שומשום שחור

    הוא סיים שנ"צו והחלטנו יחד כי מגיע לנו משהו מנחם של עונג שבת. 

    הכופתאות הלא מושלמות שלי היו בהחלט טעימות והשאירו טעם של עוד.

    עוד תענוגות בתאילנד – לו יהי.

    שבת חמה באוגוסט 2019

  • שאלות ותשובות על טיול בתאילנד – מדינה אהובה

    שאלות ותשובות על טיול בתאילנד – מדינה אהובה

    נוסעים לתאילנד?

    מדוע לבחור בתאילנד כיעד מועדף במזרח אסיה?
    כיף להיות תייר בתאילנד. ההתייחסות לתיירות כמשאב לאומי גורמת לתאילנד להיות מובילה בתחום. וכתייר, מרגישים זאת היטב. השילוב של נופים, ים, תרבות, אוכל טעים, אנשים מקסימים ושירות מושלם הופך את הטיול לנוח, מיוחד וטעים.

    האם תאילנד איננה תיירותית מדי?
    אם תבחרו להגיע מחוץ לעונה ואו למקומות פחות תיירותיים, כאלה שאינם בקרבה לשדה תעופה, תזכו בהצצה לתאילנד האמיתית.

    כאשר מטיילים עם רכב צמוד, האם יש צורך להזמין מלונות מראש?
    שוב, הכל תלוי עונה ומקום ותלוי בהעדפות הלינה שלכם. מחוץ לעונה ומחוץ למסלול התיירותי, סביר להניח כי המלונות לא יהיו מלאים – עד ריקים. מוטב שתערכו לעצמכם רשימת מלונות שנראים לכם מראש. ואז, תוכלו יום יומיים קודם לברר אם יש חדרים פנויים מלבלי להזמין.
    קחו בחשבון, שבנגקוק עמוסה ושם כן הייתי מזמינה מראש, אם אתם רוצים מלון מסוים. שימו לב, אם אתם מגיעים ליעד בזמן פסטיבל מקומי – רצוי להזמין מלון מראש.

    איך מסתדרים עם אוכל בתאילנד?
    האוכל בתאילנד מעולה. אפשר לאכול בכל מקום, גם בשווקים ובדוכני הרחוב. אין חשש כמו לדוגמא בהודו. רמת הניקיון סבירה ביותר.  בשנים האחרונות נפתחה תאילנד להשפעה מערבית גם ביחס לטבעונות צמחונות. קל יותר למצוא מסעדות וקל יותר להסביר. עוד על צמחונות בתאילנד בפוסטים נפרדים.

    להביא קפה מהבית? 
    זו שאלה של טעם. קפה שחור ישראלי – לא תשיגו בתאילנד. קפה משובח אחר – בהחלט. החל מדוכני קפה ברחוב המוכרים קפה תאילנדי או לאוסי ועד לבתי קפה משובחים ויוקרתיים.  קפה חם ועד קפה קרררר.

    ומה בנוגע למים ושתייה?
    בתאילנד ניתן לשתות ללא חשש מיצים ומשקאות. אבל לא לשתות מי ברז.

    האם בעונת המונסונים כדאי להגיע לתאילנד?
    בתחילת העונה הגשומה, המונסונים עזים יותר. לקראת סופה, פחות. בדרך כלל אין בעיה לטייל בעונה הגשומה. לפעמים זה מקלקל, בעיקר אם בניתם על חופשה בים.
    היתרון בעונת המונסונים שהיא מחוץ לעונה. כאמור מחירים נוחים יותר, מלונות ריקים ופחות תיירים.
    יתרון נוסף – עננים המסתירים את השמש…

    האם צריך להחליף כסף ישראלי לבאטים (כסף מקומי) כבר בארץ? 
    אין צורך, היות וכבר בשדה התעופה בבנגקוק תוכלו להחליף בדוכני המרה או למשוך מבנקט. (שימו לב, סכום העמלה קבוע).
    אם תרצו לחסוך עמלות המרה, אפשר להגיע עם דולרים ולהחליפם בתאילנד (דרוש דרכון).

    כרטיס סים מקומי?
    כבר בשדה התעופה ניתן לקנות כרטיס סים מקומי. מומלץ, לקחת איתכם טלפון נייד נוסף ובו לטעון את הכרטיס המקומי ואז בעזרת Hot Spot לשדר לשאר המכשירים.

    איך לתכנן מסלול נהיגה עצמאית בתאילנד?
    לפתוח מפת גוגל ולהתחיל לבנות מסלול. לבדוק מרחקים וזמן נהיגה ולשבץ הכל בטבלה אשר בה תאריכי הטיול. בצורה זו תצליחו לבנות מסלול הגיוני. נסו לבדוק אפשרות של פסטיבלים מקומיים.

    מה חשוב לקנות מיד בהגיעכם לתאילנד?
    כרטיס סים מקומי אשר יאפשר לכם ניווט ותקשורת.
    תרסיס מקומי נגד יתושים.

    מה לקחת איתי לתאילנד במזוודה?
    ביגוד
    – ביגוד קייצי אלא אם כן, עולים צפונה בחודשי החורף. אז קריר למדי וצריך משהו ארוך ומחמם  בלילות.
    לגברים  ולילדים – ניתן בקלות לרכוש בגדים בתאילנד.
    לנשים – בעייתי במידות XL ותלוי בטעם.  יש בגדים בטעם מקומי, ישנן רשתות יוקרתיות מרחבי העולם – ואז המחירים כלל אינם זולים, אלא אם כן יש מכירה. רשת חניות שאני ממש אוהבת לבקר בהן, החנות נמצאת כמעט בכל קניון ולפעמים גם מוצאת בגדים במידתי – Uniqlo
    תרופות – ניתן לקנות תרופות מערביות בבתי מרקחת. אבל  עדין הכי נוח להביא מהבית. (תרופות מערביות אינן זולות בתאילנד).
    לחובבי הג'אנר – יש תרופות אסיתיות מגניבות בבתי המרקחת. שלפעמים שווה לבדוק ולקנות.
    ספרים – לחובבי הקריאה, יש חנויות ספרים באנגלית.
    אולי רצוי להצטייד מראש במנוי חינם לספרייה הדיגיטלית הישראלית?.. וכך הספר הדיגיטלי איתכם בנייד.

    צריך להתחסן לפני נסיעה לתאילנד?
    אינני יכולה לקחת אחריות על תשובה נכונה. רק לומר לכם שתמיד עדיף להיות בטוחים מאשר להצטער אחר-כך. בדקו עם מרפאות מטיילים או משרד הבריאות. ההמלצות משתנות כל הזמן. תלוי גם בסוג הטיול, משך הזמן, העונה והאזור.

    האם להזמין מראש טיסות פנים?
    יש קווי טיסה עמוסים יותר ועמוסים פחות. חברות יקרות וחברות זולות. רצוי לפחות לדעת מראש מה רוצים. אם אתם מטיילים בחבורה גדולה, רצוי להזמין מראש. המחירים משתנים כל הזמן בהתאם לביקוש.

    אז הנה ראו עצמכם מוזמנים לשאול עוד שאלות ואנסה לענות. רצוי בעזרת תגובות לפוסט בתחתית העמוד.  ואני כבר מראש מקנאה בכם, הנוסעים לתאילנד – ארץ אהובה. 

  • ממרח צ'ילי מתוק כמו בתאילנד

    ממרח צ'ילי מתוק כמו בתאילנד

    עברו כחמישה חודשים מאז הייתי בתאילנד לאחרונה (וכן, אני סופרת….)והנה אני מתגעגעת. לפחות במטבח אני יכולה להריח את הטיול הבא.

    פלפל צ'ילי מתוק

    שבת בבקר בערבה. בחוץ כ-43 מעלות. בוחרת במזגן שבבית.
    געגועים לתאילנד מביאים אותי לצאת מעצלותי למטבח: מפרקת פלפלי צ'ילי יבשים מתוקים מזרעיהם ואז קולה אותם בעדינות במחבת ללא שמן, על אש קטנה. הבית מתמלא בניחוח נעים המסמן התחלה של משהו טוב.

    בתאילנד, ברור כי משתמשים בבצלצלי שאלוט. אצלנו בערבה, עדין לא התפתחנו מספיק ויש לנו בצל יבש רגיל. בשלב הזה אני חורכת חתיכות בצל ושום באותה המחבת.

    צ'ילי מתוק טחון

    הצ'ילי החרוך מפיק ריח נפלא ולאחר שהתקרר, עובר טחינה לאבקה. וכבר אני מתמלאת תקווה לארוחת צהרים.
    כעת נותר למעוך במעבד מזון הכל יחד: אבקת הצ'ילי שהכנתי, שום ובצל חרוכים. מעט רוטב סויה.  תרכיז תמרינדי, סוכר דקלים ומעט שמן קוקוס. אחרי שהכל הופך לעיסה ריחנית מעבירה למחבת ובה מעט שמן קוקוס לטיגון עוצמה.

    הממרח מבעבע ומתרכז. אני מרגישה לזמן קצר, כמו טבחית תאילנדית וזה מרגיש נחמד.
    את הרוטב המצומצם אשמור בקופסית במקרר. כף ממנו, בכל פעם מחדש,  תעשה את העבודה.

    צמחוני תאילנדי

    וככה נראתה ארוחת הצהרים שלנו היום. בתאבון ולחיי הפעם הבאה במהרה בתאילנד.
    הוא פורש לשנ"צ שבע ומסופק.
    אני מסיימת את הפוסט וממשיכה לחלום.

    מצרכים הדרושים למתכון:
    מקבץ נאה של פלפלים ארוכים מתוכים מיובשים.
    סוכר דקלים – אפשר להמיר בסוכר קוקוס או סוכר חום. רוטב סויה. תרכיז תמרינדי. שמן קוקוס או שמן שומשום.
    שיני שום. בצל שאלוט או סתם בצל יבש.

    לעוד פוסטים על מטעמים באווירה תאית:

    סלט סום טאם

    מתכון להכנת טופו טרי ביתי 

    פרש רולס בנוסח הבית

  • בדרכים בין צ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    בדרכים בין צ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    יום מופרע בהחלט בדרכים : מצ'אנג ראי לצ'אנג מאי

    עזבנו בעצב את פינת החמד שלנו – המלון הנהדר בצ'אנג ראי  – Bura Resort והתחלנו לרדת לכיוון צ'אנג מאי. כארבע שעות נהיגה מפרידות בין שתי הערים הגדולות, כך הראתה לנו המפה. תלוי בבחירת המסלול וקצב הנהיגה.
    רגע. בעצם, אני צריכה להתחיל את הפוסט  בצורה אחרת…
    בחרנו לטייל בצפון, בעצם בגלל המקדשים התלויים של Wat Chaloem Phra kiat  
     מקדשים שעד כה, כלל לא ידענו על קיומם, עד שמצאתי תמונה שלהם בבלוג הנהדר של Thilandtripcanvas.
     הצצתי בבלוג והחלטתי "לאמץ"… וכך נבנה מסלול שבסופו של דבר יביא אותנו למקדשים התלויים. 

    Wat Chaloem Phra  Kiat

    לאחר כשעתיים וחצי מצ'אנג ראי התחילו לבצבץ מראשי ההרים, הכיפות הלבנות – הסטופות של Wat Chaloem Phra Kiat. תמהתי, האם לשם מועדות פנינו?
    הגענו. היה ברור לנו שיש איזוהי דרך הגיונית לעלות לראש ההר, אלא שלא. היו לנו מחשבות של ויתור…
    ואולם הקפצה לתחילת המסלול בטנדר פיק אפ בעלות של כ270 באט לתייר מערבי, זיכתה אותנו בכרטיסי כניסה מושקעים.
    הגענו לתחילת המסלול בכפכפים ועם בקבוק מים קטן והרבה חששות, שאנחנו נעפיל?…
    מאז הר פופה במינאמר נעשנו חשדניים בנוגע לטיפוס למקדש גבוה…ממש, אבל ממש, קיוונו לאיזה רכבל או  מעלית או  לפחות חמור משא נחמד?…

    כרטיס הקפצה לואט צ'אלום פרה קיאט

    ואז ראינו את הגברת העירונית הזו, מעפילה בהר. בתנועות ידיים חינניות הבהרנו לה, שאם היא עולה, גם אנחנו עולים. 
     עלתה.
    עלינו.
    הגענו לפסגה.

    הגענו הידד! הנוף הנשקף היה מעורר השראה ומצב רוח. 
    וגם זכינו לקיים מצוות עלייה לרגל ושימחנו איזה אל.

    ואז נשארה לנו רק הירידה.

    זו שתמיד מגיעה אחרי עלייה…

    הדרך הארוכה לצ'אנג מאי עדין חיכתה לנו. התחלנו לנסוע.
     מצאנו עצמנו בדרך מתפתלת בתוך יער שאינו נגמר.

    תחילה, נהנו מהנוף בקרחות היער. אחר-כך, היער התעצם. הדרך התפתלה. נזכרנו בדרך המתפתלת לפאי...
    הפעם התפתלה לנו הדרך אפילו יותר. ללא שום אפשרות עצירה בשולי הדרך. השמש שקעה ואנחנו עדין ביער. לאט לאט מחוון הדלק החל להראות סימני מצוקה וגם אנחנו.
    באיזה שלב שהוא, החלו לצוץ כפרים קטנים ביער. אם יש כפרים, ויש כלי רכב, מוכרחה להיות איזו תחנת דלק מקומית. מצאנו. למעשה מצאנו ארון תדלוק קטן. הכנסנו כמה שטרות ויצא דלק. מלאי הכרת תודה מהרנו להמשיך לכיוון צ'אנג מאי

    הלו, חכו רגע… טרם נגמר היום. 
    הגענו למלון Zensala Riverpark Resort בצ'אנג מאי רעבים ביותר. משולהבים מתמיד, פרועים כרגיל. 
    החלטנו ללכת למסעדה בקרבת מקום. שמונה דקות נהיגה מהמלון. 

    מסעדת דוויס בצ'אנג מאי

    מצאנו עצמנו במסעדת פאר : המטבח של דויד. David's Kitchen.
    האמת, לא הספקנו ממש להבין לאן נקלענו.  כי נאמר לנו שאין מקום משום שלא הזמנו מראש. פנינו לעזוב ואז הופיע דיויד…
    סוף מפנק ליום מרגש: דיויד התגלה כיהודי חם ומקסים, הזמין אותנו לאכול במסעדה. מצא לנו שולחן בחדר המהודר, בין כל האנשים המהודרים. התפריט המערבי ערב לחיך שהסכים להיעתר בשמחה למנעמי הפרמזן והחמאה, אחרי שבוע אסייתי עז ויום מפרך. 
    אין ספק, סיום טעים בהחלט ותודה לדיויד שקיבל אותנו במסעדת הפאר שלו.
     למרות הופעתנו המרושלת, למרות האבק על הבגדים והכפכפים המקומיים.

    לעוד טיולים באזור צ'אנג ראי לחצו כאן וגם כאן.
    לעוד טיולים באזור צ'אנג מאי לחצו כאן

    נ.ב צמחוני
    להפתעתי הרבה, במסעדה הקטנה בנקודת ה"הזנק" לעלייה למקדשי ההר – מצאתי תפריט צמחוני, כתוב באנגלית!
    דאגו לי אלי ההר…

    צ'אנג מאי ינואר 2019
  • טיולים בסביבת צ'אנג ראי

    טיולים בסביבת צ'אנג ראי

    אנחנו שלא נרתעים ממרחקים, כמו מרבית תושבי הערבה. שכן אנחנו תמיד גרים רחוק… נהנים מהאפשרות להגיע לכמה יעדים רחוקים ביום אחד מרוכז ויעיל. כך עשינו גם בצ'אנג ראי.

    ראשית,  רכשנו מרוכלת נזקקת ביותר, זר פרחים לברכה. כך מתחילים את היום בבכבישי תאילנד. 

    במרחק סביר ביותר, נמצאת חוות מטעי תה סינית- Chouni Fong

    הנוף היפה מתגלה די מהר ורק מקרוב עומדים על גודלה של החווה.
    החווה מתוירת כהלכה, אבל ערוכה לקלוט כמויות עצומות של מבקרים. התפעלנו בהחלט מהיעילות ואחזקת המקום. אולם לכוס תה חם לא הצלחתי להגיע. במפתיע, מכרו במקום אך ורק תה קר בכמה נוסחים בתוספת דאמפלינג מקוריים במלוי תה.
    נהננו אם כך, מכוס תה ירוק מתוק וקפוא, ביחד עם עוד כמה מאות תיירים, בנוף המקסים הזה.


    משם, לא הרחק, הגענו לפרוייקט Doi Tung

    שם מצאנו מכלול תיירותי גדול, הכולל גנים בוטנים שלווים עתירי סחלבים. (כניסה – 180 באט לאדם), מסלול הליכה על גשרים בגובה הצמרות (עוד 120 באט), שוק צמחים יפה, שוק דוכני עבודות יד צבעוני. מסעדות, שירותים ועוד. המקום הומה תיירות מקומית. זרים לא ממש.



    הרגשנו אמיצים לאחר שצלחנו את מסלול צמרות העצים. ויתרנו על האומגה שבסוף המסלול בטענה שאנחנו זקנים מדי.. "POO YAI".
    מאחר כי נפתח לנו התאבון, בעקבות ה"אומץ הרב" שהפגנו, מצאנו אוכל טעים במסעדה שממול. אפילו מנה צמחונית מרובת פטריות עבורי.


    היום המשיך להתגלגל וגם אנחנו. הגענו לנהר המקונג לאזור "משולש הזהב"

    כשעה וחצי נסיעה מפרוייקט דוי טונג, נמצא אזור משולש הזהב הומה ממבקרים. לאוס וקמבודיה בהישג יד.
    לו היינו מתכננים אחרת, או מגיעים מוקדם יותר, היינו קופצים על סירות הנהר, המביאות אותכם לשוק תיירותי בצד הלאוסי של המקונג. (דרוש דרכון למעבר הגבול). אבל הזמן הזהוב של אחר-הצהרים הגיע. שוק תיירותי לאוסי, לא ממש היה בראש מאווינו. ויתרנו. הסתפקנו בסיור זריז על הטיילת ובזהב המתנצנץ לעת שקיעה.

    משם, התגלגלנו בחזרה בכבישים הנוחים והמשולטים עד למלון המקסים שלנו בצ'אנג ראי.

    על המקדשים המשוגעים בצ'אנג קראו נא בפוסט הבא שמסתתר כאן. 

    נהנים בצאנג ראי

    צאנג ראי ינואר 2019